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Miniconos crujientes con tartar de salmón, sucedaneo de caviar,cremoso de aguacate con mostaza a la miel
No había probado tan delicioso manjar, su preparación sencilla, el resultado sorprenderte para los que buscamos sorprender sin demasiado esfuerzo, estas son las recetas que más me gustan.
Desde que la vi, me dije tengo que hacerla, me encantan sus ingredientes, es más le he dado un toque muy personal y especial con la mostaza a la miel que nos ofrece Maille, con una amplia variedad y calidad en sus productos que son fundamentales para que nuestras recetas queden perfectas.
Vamos a prepararla que es muy fácil y solo tardaremos unos 20 minutos.
INGREDIENTES:
medio aguacate
aceite de oliva virgen extra
media lima
sal
200 gr de salmón ahumado
sucedáneo de caviar
salsa de soja
1 pack de miniconos
cebollino
ELABORACIÓN PASO A PASO:
Pelamos el aguacate y lo colocamos en el vaso de la batidora. Añadimos la miel. un poco de aceite de oliva, el zumo de media lima, media cucharadita de las de café de mostaza a la miel, sal y lo trituramos. Reservamos el cremoso de aguacate en una manga pastelera.
En un bol, mezclamos el salmón troceado con el sucedáneo de caviar, aceite de oliva y salsa de soja, al gusto. Rellenamos los conos con el tartar. Sobre el, disponemos el cremoso de aguacate.
Picamos el cebollino, espolvoreamos sobre los conos y listo pata comer.
Espero que lo disfrutéis, tanto como yo, animaros por que esta genial.
Un saludo y mil gracias a todos.
Las recetas de María Antonia
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