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Macarrones con piña
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Desde que empezó la primavera, no he parado de hacer cosas nuevas algunas de ellas me han servido como crecimiento personal y sobre todo relacionado con lo que más nos gusta cocinar, compartir y dar lo mejor de nosotros mismo. Ya se que he tenido un poco descuidado el blog, pero lo que más me preocupa es perder a todos los que me siguen y se interesan por mis recetas, apenas tengo tiempo para visitaros, para publicar una entrada, no consigo descansar lo suficiente y no quiero agobiarme pretendiendo llegar a todo, el día solo tiene 24 horas. Después de dos meses, sin poder participar en las propuesta del Recetario Mañoso, este mes de Junio no podía faltar por varias razones una de ellas que la anfitriona es una persona encantadora que tuve la gran suerte de conocer en persona se trata de Rosalía del blog ROSSGASTRONÓMICA y hacia mucho tiempo que no coincidía con ella, su propuesta para el mañoso de junio es la pasta, acompañada de Sefa del blog El Buen Yantar de Sefa han preparado una pequeña introducción de los orígenes de la pasta y ¿ que es la pasta? y como un alimento tan popular, puede llegar a tener leyendas o mitos uno de ellos ¿ si la pasta engorda? Merece la pena leerlo.
INGREDIENTES :
250 gr de pasta
1 cebolla pequeña
1 tomate natural pequeño
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
50 gr de jamón serrano
1 lata de piña en rodajas c/n
1 brick de tomate frito
AOVE
Estas cantidades son para dos personas
ELABORACIÓN PASO A PASO:
En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra preparamos un sofrito con la cebolla, el ajo, el tomate natural y el pimiento verde todo ello cortado en trocitos pequeños, dejando unos minutos, hasta que la cebolla este pochada, añadimos el tomate frito mezclando lo con el sofrito.
Mientras vamos haciendo el sofrito podemos ir cociendo la pasta en una cacerola ponemos el agua a hervir con un poco de sal o una pastilla de caldo de pollo incorporamos la pasta y cuando este al dente retiramos del fuego, lavamos y escurrimos sobre un colador.
Incorporamos la cantidad necesaria de las rodajas de piña dejándolo cocer unos minutos, una vez escurrida la pasta la ponemos en un bol y vamos incorporando el sofrito mezclando todo para que se mezclen los sabores, servimos y decoramos con más rodajas de piña al gusto.
Espero que os guste, el sabor de la piña le da un sabor muy rico a la pasta, esta receta me la prepara mi marido muchas veces, bueno cuando le da el punto de hacer sus pinitos en la cocina, no me diréis que no es deliciosa, hay veces que me sorprende y me da por pensar ¡¡que me como primero la pasta o a mi marido!! jajajajaja
Buen provecho.
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Tu trankila y no te agobies,poco a poco verás como vas sacando tiempo, la receta de hoy, con la piña me parece muy original, la verdad k la pasta me gusta y me encanta probar recetas nuevas, esta creo k tiene k estar muy rica, veo que tu marido también tiene muy buena mano en la cocina,besitos wapa
ResponderEliminarGracias Noe por tu comentario, hay veces que le digo por hacerle rabiar un poco que cocina muy bien pero por que tiene una buena profesora jajajajajaja bst guapa
ResponderEliminarUna aportación ,muy buena . Los agridulces me encantan y la piña debe aportar un sabor estupendo.
ResponderEliminarTranquila que de aquí no nos movemos y seguimos en este blog esperando nuevas recetas. Un beso!!!
No hay nada que me guste más que participar cada mes en vuestras propuestas un besazo Elisa
EliminarMi querida amiga creo que es la receta mas original de pasta que he visto, y seguro que es una delicia me ha encantado, Mil besicos cielo
ResponderEliminarGracias Maria me alegra mucho que te guste
EliminarTe han quedado muy ricos, si los ve mi marido ya me los esta pidiendo, le encanta mezclar dulce con salado, besos
ResponderEliminarGracias Adita al mio le pasa lo mismo bst
EliminarPues tiene una pinta genial! La piña tiene que ir de maravilla con este plato, me lo llevo! Y no te agobies, al fin y al cabo cocinamos por placer, no? Un beso.
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo Carmina, cocinamos por placer, pero me gustaría tener más tiempo, pero antes están las obligaciones, muchas gracias por tus palabras un besazo
EliminarEstupenda tu receta, pero se te ha olvidado poner el link en el Recetario Mañoso, bsssss,Sefa
ResponderEliminarAyyy que cabeza ya esta puesto gracias Sefa bst
EliminarMuy original y muy rica tu propuesta mañosa. No te preocupes, entendemos perfectamente que no siempre se puede participar en todos los retos que nos propones y es mejor no agobiarse.
ResponderEliminarSiempre que puedas, te esperamos en el mañoso.
Un besico
Muchas gracias Pilar da gusto con vosotros sois geniales, bst
EliminarHola Mª Antonia. Aunque la piña me gusta mucho nuca la he utilizado con pasta. No obstante creo que el sabor que le debe proporcionar al resto de ingredientes debe ser fabuloso. Una mezcla muy original y que sin duda habrá hecho las delicias a quien la haya podido saborear. Para otra ocasión lo probaré y veré que tal aceptación tiene entre los demás, a mi me encantará, de eso estoy seguro.
ResponderEliminarQue tengas un estupendo fin de semana.
Saludos
Gracias Juan, creo a todos nos gusta que haya otras personas que preparen las recetas que hacemos y se interesen por ellas, me encantaría que me escribieras diciendo que te ha gustado o quizás no, por que para gusto los colores, pero creo que sí te gustará un fuerte abrazo
EliminarMuy rico¡¡¡¡¡
ResponderEliminarGracias Montse bst
EliminarEsta me la apunto, que estas combinaciones me encantan.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hola guapetona, que contenta estoy de volver a "verte".
ResponderEliminarEsta pasta con piña, ummmm, sabrosisima
Una rica receta nos tares este mes al Recetario, te damos las gracias y ya esta en
ResponderEliminarel e-book de este mes, bsssss.Sefa
Hola María Antonia.
ResponderEliminarMujer ante una receta de pasta tan rica, comete la pasta primero y luego a tu marido a besos.
Hace mucho que no nos vemos a ver si se organiza algo y coincidimos de nuevo.
Gracias por tu receta guapa, una preparación refrescante con el punto de la piña, muy buena aportación al mañoso.
Bss.
¡Ay, yo nunca he mezclado ajo y piña!!!.
ResponderEliminar¡Lo que se puede ver y aprender en la red!!1.
Me parece una receta fabulosa para nuestro Recetario Mañoso.
Nos tienes, a los seis, dando saltos de alegría.
Besicos Guapi.
Que puntazo tiene que ser esa piña en la pasta, le tiene que dar un aire fresco estupendo, tomo nota de la receta para que mi mujer también se me coma a mi, jajaja.
ResponderEliminarSaludos mañosos.
mirecetario.es
María Antonia, Que receta mas interesante, me gusta mucho la combinacion.
ResponderEliminarLa tendré en cuenta.
Saludos
Este plato de pasta tiene un aspecto fabuloso, me parece una buena idea el haberle puesto la piña le da ese toque fresco y arómatico a la vez.
ResponderEliminarbesines
Lastima que no se haya inventado la degustación virtual.
ResponderEliminarNunca usé la piña con la pasta, pero me parece buena idea.
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