En el blog
Cupcakes de araña
La fuente de la receta: Azúcar con Amor
INGREDIENTES:
Preparación para las magdalenas de yogur:
3 huevos
1 yogur natural
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1/2 medida de aceite de girasol
1 limón
1 sobre de levadura
Para la cobertura de chocolate:
2 tabletas de chocolate para postres
120 gr de fideos de chocolate
75 gr. fondant
un paquete de regaliz negro
1 cucharadita de mantequilla
ELABORACIÓN PASO A PASO:
.jpg)
.jpg)
Precalentar el horno a 180º C
Batir los tres huevos junto con el azúcar con la varillas hasta que doble su volumen, añadir el yogur y mezclar hasta que quede todo integrado.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Incorporar la harina mezclada con la levadura a través de un colador para tamizar la, trabajar con cuidado para que no se baje la masa, añadir el aceite y la ralladura de un limón, mezclar suavemente.
.jpg)
.jpg)
Introducimos los moldes de papel en una bandeja para cupcakes o bien en la bandeja del horno y con la ayuda de una cuchara o sacabolas vamos rellenando las cápsulas con la masa un poco más de la mitad, lo introducimos en el horno a 180º C durante 20 o 30 minutos dependiendo del horno.
Retiramos del horno los cupcakes y los dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.
Mientras tanto derretimos las dos tabletas de chocolate con una cucharadita de mantequilla, al baño María o en el microondas, yo prefiero al baño María por que de esta manera lo trabajas mejor al conservar más tiempo el calor que con el micro que tienes que tener más cuidado.
.jpg)
Cuando ya están frías las magdalenas las descorazonamos y con la ayuda de una manga pastelera las vamos rellenando con el chocolate, volviendo a colocar el trocito que le hemos quitado a modo de tapón.
Pasamos a decorar :con la ayuda de una cuchara vamos untando el chocolate, es conveniente que este caliente de esta manera se fijaran mejor los fideos de chocolate, sobre las magdalenas. Reservar.
.jpg)
.jpg)
Con la ayuda de un rodillo pequeño estiramos el fondant, para darle la forma a los ojos de nuestras arañas, yo utilice una boquilla, retiramos el sobrante y así las veces que necesitemos hacer más ojos.
El regaliz lo cortaremos todos a la misma medida, para hacer las patas y nos dejaremos unos trocitos pequeños para terminar de hacer el ojo.
Vamos introduciendo con la ayuda de un palillo las patitas dentro de nuestros cupcakes, y montaremos los ojos haciendo un incisión a lo largo para colocar los ojos y este es el resultado.
Espero que os guste
.jpg)
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
.jpg){kind=link}
que ricos, lindos y graciosos.
ResponderEliminarMi querida amiga, que preciosos y originales, me imagino a tu sobrina , toda feliz, seguro que le da lastima comerlos. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarMuy buena pinta tiene, tu sobrina tiene suerte de tener una repostera tan buena como tu.
ResponderEliminarEres una artista te han quedado para chuparse los dedos y muy bonitos me gustan besos
ResponderEliminarEstán chulísimos, muy simpáticos y muy ricos, si es que rellenos y todo ¡No les falta de nada!
ResponderEliminarBesitos mi querida María Antonia.
Excelente y simpática receta de Cupcakes, un derroche de fotografía con una excelente explicación, gracias, Besotes Guapa.
ResponderEliminarQue graciosas, estas me las apunto para el año que viene.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hola te han quedado divinas da pena comerlas me encantan
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Que bonitos te han quedado Maria Antonia, y ademas riquisimos¡¡¡, me preguntabas como hacia el pure de castañas de mi bavarois , pues mira, yo como tenia castañas cocidas , simplemente las triture con un poquito de leche pero si quieres hacer un pure de castañas primero les quitas un trocito de cascara y las cueces en agua hirviendo con sal unos 10 minutos, luego las pelas bien, incluida la piel de adentro y las pones a cocer de nuevo cubiertas con leche como 1 dedo de grosor por encima de ellas y una cucharadita de azucar a fuego bajo hasta que esten blanditas, luego las trituras y ya esta, tambien puedesañadirle un poquito de vainilla o anis para aromatizar la leche, espero servirte de ayuda, si haces la bavarois ya veras que rica, seguro os encanta, un besote
ResponderEliminarTe han quedado super graciosos y seguro que estan buenísimos, me encanta tu paso a paso
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
un diez antonia!!! te han quedado de lujo!!! y muy graciosos jejeje
ResponderEliminarMe las comía de un bocado!
ResponderEliminarQue divertido, las haré. Gracias
ResponderEliminar