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Helado de Donuts
¿ Como lleváis las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la montaña, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relajándose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar una cerveza acompañada de una estupenda tapa y disfrutando de las pequeñas cosas, que son las que realmente nos hacen sentirnos bien y muchas veces no sabemos valorar.
Otros sin embargo ya han disfrutado sus vacaciones y han comenzado la vuelta al trabajo y unos cuantos menos esperando que llegue Septiembre para poder descansar.
Bueno pues para todos vosotros os propongo un helado redondo, si redondo por que esta echo con Donuts. ¿ Quien no recuerda aquel ¡¡ Anda, los Donuts!!, ¡¡Anda, la cartera!!?.
Una simpática frase que se escucho por primera vez en el ya mítico anuncio del niño de los Donuts, en el año 1973.
2 donuts
200 gr. de leche
3 yemas de huevo
50 gr. de azúcar
20 gr. de azúcar invertido
200 gr. de nata para montar
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ELABORACIÓN PASO A PASO :
Preparación sin heladera, como hacerlo para que nos quede un helado más cremoso.
La receta la vi en el blog de La Cocina de Paco García, pinchar aquí tiene un blog fantástico, vive en Ibíza, lugar donde estuve dos años seguidos de vacaciones y en cuanto pueda volveré y visitare a este estupendo cocinero que tengo ganas de conocer en persona.
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- 1º Trituramos los donuts hasta obtener una pasta
- 2º Ponemos a calentar la leche con la pasta de donuts y el azúcar invertido
- 3º Mientras calienta la leche, batimos los huevos con el azúcar.
- Añadimos poco a poco la mezcla de la leche y la llevamos otra vez al fuego suave para que espese, como si se tratara de unas natillas. Cuando haya espesado retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Mientras tanto montamos la nata y después lo juntamos con la mezcla de la leche una vez que este fría, lo ponemos en un molde y lo metemos en el congelador.
- A las 3 horas lo volvemos a sacar y lo volvemos a batir con las varillas para romper los cristales que se vayan formado, repetimos esta operación dos veces más, es decir cada 3 horas sacamos y batimos.
Consejo: Si esta un poco duro al sacarlo del congelador, meter en el microondas durante 30 segundo, nos quedará un helado muy cremoso o dejaremos unos minutos a temperatura ambiente.
Espero que lo disfrutéis.
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Hola cariño, que tal sigues???
ResponderEliminarVaya entrada la tuya mas apetitosa, y me has hecho sonreir recordando esos anuncios
Que maravilla!!
Me encanta, es ta receta te la copio, la acabo de pasar a pendientes, jajaja
Un besazo artista y a seguir recuperandose
Gracias Olga, eres un sol, espero que te guste bst
EliminarOhhh que maravilla de helado por dios! el sabor del donut es inconfundible, y como gusta puñeta!! que no hay quien se resista.! Asi que me imagino que tu helado habrá volado de la copa!!
ResponderEliminarHola querida tocaya, siempre que te leo me haces reir, imaginas bien no me duro mucho no, se termino enseguida bst
EliminarHola Maria Antonia............mi verano ha tenido o está teniendo un poco de todo eso que enumeras. La verdad está siendo muy bonito en compañía de los míos que es lo principal.........y nos queda aun muchos planes por realizar.
ResponderEliminarMe acuerdo del nuncio porque se hizo muy popular y se sigue utilizando mucho aquélla frase..........pero jamás imaginé que pudiera haber un helado con sabor a donus. Desde luego este es de esos que todos queremos probar...
Besinos, espero que todo vaya mucho mejor
Cuanto me alegro Belen que estés disfrutando de los tuyos, es que esos momentos son los que verdaderamente nos llenan y seguramente que te gustará, vaya que si te gustará, estoy mucho mejor preciosa, casi recuperada del todo, un beso guapa
Eliminarmadre mia, que rico tiene que estar ese helado Maria, yo me tomaba ahora una copita de esas , besos
ResponderEliminarGracias Mari Jose aquí te la dejo para cuando quieras llevarte la copa con el helado, toda tuya, bst
EliminarPues si que es una deliciosa y "redonda" sugerencia... me la quedoooo!!!
ResponderEliminarGracias por compartirla... saluditosss!!!
Gracias a ti Choni, me agrada mucho que te guste mi sugerencia bst guapa
EliminarQue rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡tiene que ser un placer poder saborear una de estas deliciosas copas besos
ResponderEliminarSi que lo que es Adita, el helado queda muy suavecito y no resulta demasiado dulce, el placer es mio tenerte por aquí bst
EliminarQue rico este helado, seguro que nos recuerda a los donuts y con lo que me gustan, muchos besotes preciosa
ResponderEliminarSofía
Hola Sofi este helado siempre nos recordará a los deliciosos donuts, que a todos nos gustan tanto bst
EliminarPero que has hecho chiquilla? madre mía que cosa más rica !!! pero una bomba para mi, de cualquier manera me lo guardo porque este cae. Besos
ResponderEliminarQue susto Rosa, pensé que me estabas regañando, mi querida amiga es que eres un cielo, pero cometelo despacito ehhhh bst cielo
EliminarSi ya me gustan los donuts no quiero ni contarte un helado de donuts, genial.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Pues yo tengo un problema cada vez que voy a tu blog, es que me pones los dientes largos con esos postres que haces mmmmmmmmmmmmm, gracias Miguel bst
EliminarSanto dios!!!de este helado me como hasta los agujeros...Ah, que no tienen???? Me da igual, pero el helado me lo como y la receta ya la tengo en "la caja fuerte" de recetas especiales. Gracias por compartir esta maravilla y por sugerirnos el enlace. Bss
ResponderEliminarYa sabes cuando quieras lo preparas ya veras como te gusta, gracias me he reído mucho con tu comentario bst
Eliminarantoniaaaaaa cuanto tiempo!!! cuanto me alegra saber que has hecho el helado , espero que te haya gustado , espero que estes bien yo a tope pero bueno ya vendra el otoño para descansar y segir colgando alguna receta, muchos saludos amiga!!!
ResponderEliminarPacoooooo que alegría tenerte por aquí con lo liado que debes de estar, aunque a mí me encantaría estar ahí, mi isla preciosa, como me gusta, por supuesto que lo hice en cuanto lo vi en tu blog y aun tengo recetas tuyas en pendientes, sencillamente me encanto, que sabor más rico y suavecito una autentica delicia, un besote enorme
EliminarQue rico el helado y que original la entrada fantástico.
ResponderEliminarUn besote
Muchas gracias,me has emocionado bst
EliminarQue buena la receta, nunca se ma habría ocurrido pero tiene que estar de vicio, yo este verano he hecho de huesitos y la verdad es que sabía super bien. ESta receta me la llevo. Por aqui me quedo, soy del grupo de google. Un biquiño
ResponderEliminarhttp://lacajadelasdelicias.blogspot.com.es/
Ya he visto tu blog y el helado de huesitos que ricos, gracias por pasarte por el mio, así he podido conocer el tuyo, un besote
EliminarQue helado mas espectacular me lo apunto lo haré y te digo si a gustado ,pero creo que si .Rico rico
ResponderEliminarBesos!!
Gracias Carmen espero que lo disfrutéis seguro que os gusta bst
Eliminarqué buen helado e ideal María Antonia
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