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Patatas a la importancia
INGREDIENTES:
400 gr. de patatas
2 ajos
2 cucharadas de harina
1/2 l. de caldo de pollo
2 huevos
1 cebolla
sal
perejil
250 gr. de taquitos de jamón serrano
aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN PASO A PASO :
En una cacerola con aceite de oliva virgen estra, sofreímos la cebolla y el ajo muy picadito, cuando empiece a dorarse echamos las dos cucharadas de harina, removemos.
Añadimos el medio litro de caldo de pollo, lo llevamos a ebullición y reservamos. Pelamos las patatas y con el cortafiambre vamos cortando en rodajas no demasiado finas.
Una vez cortadas las patatas le echamos un poco de sal y perejil. Pasamos por harina y luego por el huevo.
Freímos las patatas en abundante aceite de oliva virgen y las vamos reservando en un plato o fuente.
Añadimos las patatas en el caldo que teníamos reservado, junto con los taquitos de jamón serrano y dejamos cocer unos minutos hasta que se hablanden las patatas.
http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com
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Estas patatas tan ricas tambien me las llevo, bsos guapisima
ResponderEliminarriquisima importancia, ummmmmmmm
ResponderEliminarhala, que plato mas rico!! y el gratín de patatas también.....que pintaza!!!
ResponderEliminarbsss
Es un plato barato, acorde con los tiempo, pero muy sabroso e “importante”. Me gusta.
ResponderEliminar¡Uy qué rico y que yo nunca lo he hecho así! Se me hace la boca agua Mª Antonia. Me llevo la receta.
ResponderEliminarBesitos guapa.
Eres tu cielito !!!! ha sido un error de transcripcion pero enseguida lo arreglo.
ResponderEliminarBesitos y suerte
Hola guapa tu
ResponderEliminarRiquisima reeta la de hoy, en casa son muy "patateros", y esta versión les encanta a todos
mil petonets Susanna
Unas patatas muy ricas que las tengo en pendientes y que cada vez que las veo se me hace la boca agua, te quedaron muy ricas,besos.
ResponderEliminarEstas patatas son las que me importan, muy rico.
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