Salsa de Piquillo

noviembre 22, 2011

INGREDIENTES:



1 Bote de pimientos de piquillo, yo utilice la mitad
2 Ajos
1 Cebolla pequeña
Aceite
Sal

 ELABORACIÓN PASO A PASO:




Introducimos todos los ingredientes en la thermomix. Tapamos y cerramos.




Temperatura 100º. durante cinco minutos, velocidad 4, una vez finalizado el tiempo desconectamos la thermomix y con la ayuda de la espátula, la pasamos a un bol. Si queréis hacerla al fuego, es lo mismo pero se le añade un poco de agua se deja cocer unos minutos y se pasa por la batidora.




Quedará una salsa  muy rica y ahora, vamos a utilizarla en la elaboración de diversas recetas. Espero que os guste.



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